历代龙泉青瓷的鉴定概略
2012年06月12日 17:12:48
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龙泉青瓷是我们民族文化的珍贵遗产的一部分。它不仅历时久远，规模大，产品精，在陶瓷史上占有一定的地位;而且影响深远，对于交流中外文化，增进中外人民的友谊，也起着积极的作用，做出了杰出的贡献。
龙泉窑始于南朝，结束于清代，是我国制瓷历史最长，影响深远的一个①瓷窑体系 。窑址分布在今浙江省龙泉县大窑、金村、竹口、溪口、梧桐口到②武溪一带，约计二百余处 。上世纪50年代中期到70年代末期考古工作者对龙泉窑进行了多次调查及大规模抢救性发③掘，获得了一批珍贵的实物资料 。陶瓷文献对龙泉窑也有多处记述。朱琰《陶说》记载：宋龙泉窑，即章生二所陶者。时以哥名兄窑、弟仍龙泉。《格古要论》：古龙泉窑，今日处器、青器，土脉细且薄，翠青色者贵，有一等。盆底有双鱼，盆外有铜缀环，体厚者不佳。《浙江通志》载：处州，……县南七十里曰琉华山……山下即琉田，居民以陶为业。相传旧有章生一，生二兄弟二人。末详何时人，至琉田窑造青瓷，精美冠绝当地，兄曰哥窑，弟曰生二窑。此外，在《辍耕录》、《大明一统志》、《处州府志》、《博物要览》等文献均有上述内容记载。据文献记载与考古调查发掘资料分析，龙泉窑源于越窑，且具有欧窑风格，五代之后越窑衰退，龙泉窑继之而起。南宋晚期是龙泉窑鼎盛时期，明中叶以后渐趋衰落，至清代终烧。
北宋时期，龙泉窑产品是一般青瓷，常见器形有：碗、盘、瓶、壶等生活用品居多，胎骨比较细白，釉色可分青绿，灰绿，褐绿，黄绿等类，釉面透明，有较强的玻璃质感。造型和装饰风格与北宋定窑，耀州窑多有相似之处。
装饰手法基本上是采取刻划技法，由于釉色透明度和光亮度较好，刻划纹饰清晰明亮。充分利用釉层厚薄所呈现的深浅不同的青色效果，胚体刻划纹饰地方比胚体表面要深，施釉后凹下的部位积釉较厚而颜色深，所刻纹饰就清楚地呈现出来。北宋初期常见纹饰有团花、蕉叶、花卉、水波、婴戏、鱼、流云等纹饰。如北宋龙泉窑刻花五管带盖瓶(图1)，瓶盖覆盆式犬钮，直口，粗颈，肩部上端双层凸起，外围斜支出五管，腹部主题纹饰刻一周缠枝牡丹纹，足部一圈刻仰莲瓣纹。刻划生动活泼，流畅自如给人一种美的享受。五管瓶是北宋时期浙江地区常见的殉葬器物之一。
南宋是龙泉窑青瓷在历史上鼎盛时期。无论品种、造型、纹饰，釉色等方面都达到精美绝伦的地步，代表了龙泉青瓷的最高艺术水平。南宋龙泉青瓷的特点是胎薄釉厚，在造型和纹饰方面，都出现了与北宋时期完全不同的风格，这时期的器物造型倾向于精致端巧，简练大方，形式新颖的品种大量涌现。如盘、碗、杯、壶、瓶、罐、洗、炉、钵、水呈、笔筒、笔格、印盒、粉盒、渣斗、灯台、香薰、鸟食罐、砚滴、塑像等，可谓丰富多彩，是前一阶段无法比拟的。其中盘、碗、杯、洗、瓶、炉之类，造型变化多端，每类中又有多种不同形式，例如：盘类就有圆形的双鱼盘，象形莲叶的莲叶盘，多角形的六角盘，八角盘，花瓣形的菱花盘，葵瓣盘等，碗类有直口，撇口，敛口，内折扣，葵瓣口，八角碗，菊瓣碗，荷叶边碗，莲蓬碗，孔明碗等。这些器物不仅式样多，用途广，而且器形结构整齐端巧，轮廓线条变化谐和，达到了实用与美观统一，表现了南方青瓷典型的艺术风格。
纹饰方面，改变了北宋常用的刻划纹手法，另外采用浮雕和堆贴花，或者仅用几条凹凸的玄纹，使之既符合薄胎厚釉的工艺要求，又能把纹饰玲珑突出，与釉色相得益彰，从而取得薄胎厚釉与纹饰之间的矛盾统一。如南宋龙泉窑印花莲瓣碗(图2)，碗内外壁是南宋盛行的丰腴肥厚的仰式莲瓣纹，就是采用深雕式的莲瓣纹，工整细致，立体感强。龙泉窑粉青釉鬲式炉则采用“出筋”的装饰手法，露出一条条白色④胎骨，……增加了炉足的魅力感 。既加强了器物的形体美，又使青瓷釉色出现浅淡的变化。另外，在器物某种部位采用雕塑纹饰，如鱼耳瓶，凤耳瓶等耳部的设计，是根据器物的特征形体，模印下来附加在瓶肩上，它既属于整体造型不可分割的一部分，同时又起到良好的装饰效果。如龙泉窑梅子青釉双鱼耳瓶(图3)就是一件十分完美的典型器物，造型以直线为主，瓶身短，瓶颈长，在颈部两旁塑贴一对鱼耳，除了鱼头、鱼尾清晰可见形象逼真外，其余整个瓶身均无任何纹饰，整体效果十分得体，表现出釉色造型的美。凹凸的铉纹是处理薄胎厚釉最佳方法。如龙泉窑粉青釉双系盘口瓶(图4)，洗口，肩部对称排列双系。粉青釉，釉面柔和淡雅，有如青玉一样的艺术效果。周身刻缠枝花卉纹饰，洗口内收，颈部有弦纹，制作规范标准，花纹与花瓶的器型协调一致，完美得体。
总之，南宋龙泉窑开拓了一个崭新的陶瓷美学意境，创用粘稠的石灰碱釉，代替过去使用稀淡浅薄的重石灰釉。不仅使青瓷呈色青翠纯正，而且使其“釉汁莹润如堆脂”，使龙泉窑青瓷艺术增添其迷人的色泽与质感之美。采用多次施釉方法，烧造成功青翠欲滴的粉青釉和梅子青釉，使龙泉窑工艺达到了历史高峰。
元代是我国陶瓷史上一个十分重要时期。元代青瓷在前代的基础上仍然继续生产和发展传统产品。蒙古族于公元12世纪中叶崛起于北方草原，历经半个世纪的浴血奋战，建立了横跨欧亚的元帝国，对外贸易大为发展。国内外及外销瓷需要量剧增，进一步促进了青瓷发展。考古资料表明，元代龙泉窑青瓷窑址已达到200余处，1976年和1977年在韩国新安海域打捞陶瓷器共计6463件，其中龙泉青瓷3396件，这些青瓷来自龙泉系产地，如丽水、庆元、云和等地，大多数是元代的。这些元代青瓷在器式、胎骨、釉色、纹饰等和南宋有所不同，器式似乎有些呆板，但显得端正优美，碗类均为直口，胎骨为灰色或灰白色，胎体厚重，有的浮雕露胎，大部分底部呈褐色或浅褐色，釉厚呈深海青或青色。纹饰简单朴素，有些碗、碟外部为浮雕莲瓣，有些花瓶的把柄雕成鱼龙或凤凰状，有些碟为贴花花卉。这些瓷器一个共同特点就是它们的底部⑤和圈足上的釉泥全被擦掉 。
首都博物馆藏品元大都出土元龙泉窑青瓷罐，应代表了当时生产工艺水平。器盖及腹部刻缠枝西番莲，底部刻仰莲，造型古朴端庄，制作精美，应是元代时大器之代表。元代龙泉窑青瓷玉壶春瓶，梅子青釉，划花缠枝莲纹，造型俊秀，除一般碗盘常用外，另有高足杯，荷叶盖罐，环耳瓶，缠枝莲纹大瓶，凤尾尊等，产品质量一般不如南宋，胎质粗糙，釉面光亮。元龙泉时期装饰艺术有划花、印花、贴花、堆塑镂刻、点彩等，如元龙泉点褐彩瓶，梅子青釉，胎略厚，素面，腹部点褐彩装饰另外还有缠枝莲纹凤尾瓶，口沿下有道弦纹，颈部、腹部全饰缠枝莲纹，肩部为卷草纹，近足部为凸起的菊瓣纹。纹饰布局舒朗，刀法活泼流畅，釉色美观，是元代龙泉窑大器的佳作。
明代龙泉窑青瓷的装饰方法上基本承接了元代的刻、印方法。但是，在纹饰的结构、形象以及刀法上比元代大为逊色，呈衰退之势，窑数减少，规模缩小。明代龙泉窑特点是胎体厚重，胎色白中泛灰，釉中透明度较高，成型草率，质量粗糙。装饰手法主要是刻花、划花和印花。纹饰题材有人物、山水、历史故事、二十四孝图等故事画面，此外还有碗底印鹿、上方有福寿字样等，如“金玉满堂”，“福如东海”“长命富贵”等吉祥语款则常见。总之，这时期的龙泉青瓷从造型设计到施釉，装胚的各项制作工艺都不及前代那样严格细致，大有求多而不求精的倾向。明代成化以后，龙泉窑迅速衰落，同时，明政府的苛捐杂税，也加速了龙泉窑业的衰亡至清代终于停烧。
来源：雅昌艺术网
